Maitake (extrakt)
Jiné názvy:
Grifola frondosa, beraní hlava, ovčí hlava, lesní slepice, kumotake
Maitake (Grifola frondosa, trsovnica lupeňovitá, Hui Shu Hua, Hen of the Woods) patrí medzi drevokazné huby. Ide o huby jedlé a veľmi chutné. V prírode je možné nájsť ju už len zriedka, ale ich životným prostredím sú oblasti na severnej pologuli. Plodnice Maitake sú jednoročné a ako už názov napovedá, vytvárajú veľké trsy, tie môžu vážiť aj desiatky kilogramov. Nachádzajú sa pri bázach kmeňov a koreňov listnatých stromov. Ich zber prebieha na jeseň, najčastejšie v septembri a októbri.
Maitake je nesporne najznámejšia hlavne v Ázii, kde je využívaná pri príprave pokrmov, ale tiež sú tu už po tisícročia známe jej liečebné účinky. Historické pramene vysvetľujú, prečo sa jej tiež hovorí tancujúca huba (preklad z japončiny), bolo totiž veľkým šťastím túto hubu nájsť a „hubári“ doslova tancovali radosťou nad svojim „úlovkom“. Tradičná čínska medicína využíva účinky Maitake už veľmi dlho. Je popísaná v prameňoch z doby dynastie Han (206–210 n.l.), je tiež v „čínskom herbári“ Shen Nong Ben Cao Jing. Ani v dnešnej dobe záujem o hubu neklesá, naopak, vďaka tomu, že mnohé štúdie potvrdzujú jej pozitívne účinky na človeka, je od cca 80 rokov minulého storočia pestovaná umelo, komerčne.
Dovolujeme si Vás informovať, že na našom webe už nie je možné uvádzať tvrdenia, ktoré by mohli vyvolávať dojem akéhokoľvek liečebného účinku bylín alebo hub. Súčasná legislativa EÚ toto zakazuje. I napriek tomu, že tradičná čínska medicína funguje po tisícročiach a je vyskúšaná na nespočetných pacientoch. Súčasne sa nesmú zmiňovať ani účinky dokázané súčasnými vedeckými štúdiami. Věříme ale ve zdravý rozum našich zákazníků. Podrobné informácie o bylinách a hubách vyhľadajte vo verejne dostupných zdrojoch na internete. Hodnotné informácie nájdete na stránkach www.tcmencyklopedie.cz.
